所要時間目安20分
スティックジャーマンポテト
材料2人分
| じゃがいも | 1個 | |
| ベーコン | 30g | |
| 玉ねぎ | 1/8個 | |
| 春巻きの皮 | 4~5枚 | |
| ニンニク | 1片 | |
| とろけるチーズ | 20g | |
| A | コンソメ | 小さじ1 |
| A | 塩 | 少々 |
| A | ブラックペッパー | 少々 |
| A | 粒マスタード | 少々 |
| A | パセリ（缶） | 少々 |
| B | ケチャップ | 大さじ3 |
| B | タバスコ | 少々 |
| B | コンソメ | 少々 |
| パセリ（生） | 飾り用 |
作り方（所要時間目安：20分）
準備
耐熱容器に【B】を入れ、混ぜ合わせて電子レンジで600w 30秒温めておく。
1
じゃがいもの皮を剥き、輪切りにする。切り口を下に少しずつずらして重ね、細切りにし、水にさらしておく。
2
【1】をザルにあげて水気を切ったら、耐熱容器に移してラップをし、電子レンジで600w 2分加熱する。
3
ニンニクをみじん切りにする。たまねぎは横半分に切り、それを薄切りにする。ベーコンも細切りにする。
4
フライパンに油をしいて【3】を全て入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。
5
【4】に【2】と【A】を加えて、全体をよく混ぜ合わせたら具材の完成。
6
粗熱を取った【5】を春巻きの皮にのせ、その上にチーズをのせて、水溶き薄力粉でのり付けをしながら細長く巻く。
7
鍋に底から5cmほどの揚げ油を注ぎ、180℃に熱する。【6】を入れ、2分ほど揚げたら油を切る。
切り口が斜めになるように真ん中から切ったら完成。
切り口が斜めになるように真ん中から切ったら完成。
盛り付け
1
お皿にスティックジャーマンポテトを盛り付け、小皿にソースを盛り、パセリを添えたら完成。